为进一步解决群众实际生活需求，加快推进餐饮行业复工复产，自即日起，有序恢复餐饮单位堂食经营。现将有关事项通告如下：

一、复工要求

1.全面落实企业主体责任。餐饮单位每天在餐饮服务时段前，对从业人员进行体温检查，发现员工有发热、咳嗽等呼吸道症状的，立即停止上班。员工填报”彭城码”健康信息表，取得绿色健康码后方可上岗。禁止婚宴类等聚集性就餐。

2.做好清洁消杀工作。按照复工员工数量，储备足够的防疫物资并发放到位。每日按照餐饮场所防控要求，定时做好工作场所、就餐场所、餐饮容器及附属设施的清洗消毒。每桌顾客用餐后，立即对桌椅进行消毒，10分钟后再安排下一批次就餐。为顾客提供公共洗手液、消毒酒精，提醒顾客餐前洗手。

3.规范就餐安排。在入口处、收银台等处设置1.5米间隔线，安排专人引导，避免人员集聚。减少桌椅摆放，餐桌间距不小于1米。引导大堂食客分散就座、同向就坐，每个包间只开一桌，座位间扩大间距。火锅店实行“一人一锅”。每桌至少登记一名顾客的姓名和联系方式。保持餐饮场所空气流通，禁止使用中央空调。

4.全面禁止非法食用、交易野生动物的行为，严禁圈养、宰杀、制售活禽。加强餐厨垃圾管理，保持餐厨废弃物收集容器密闭整洁，避免造成再次污染。5.加强电梯管理。三层以下餐厅禁用箱式电梯。对于必须开放使用的电梯，增加消毒频次；张贴提示，提醒顾客佩戴口罩；限乘电梯人数，降低集聚风险。

二、用餐要求

1.用餐人员凭注册“彭城码”自动生成的绿色健康码进店消费，进入餐饮场所必须测量体温，体温超过37.3℃或出现有发热、干咳、打喷嚏等症状的，一律不允许进入餐饮场所，引导其到就近的发热门诊就诊，并向属地镇（街道）报告。

2.用餐人员要文明就餐，保持间距，不大声喧哗，不近身敬酒，不在餐厅内打牌。推行“公勺公筷行动”，鼓励消费者实行分餐制。

3.建立用餐人员可溯源制度，实行预约就餐、错峰就餐，结账时优先使用手机扫码支付，现金支付须实名登记。各镇（街道）、市场监管、公安、商务、卫健等部门要强化日常监管，严格落实防控工作要求，确保全覆盖、不留死角，不符合疫情防控条件或不落实疫情防控措施的餐饮经营单位予以关闭停业。 

新沂市疫情防控应急指挥部

2020年3月13日    

编辑：知秋